Espaguetis del Mar

T'agrada el peix? T'agrada la pasta? Aquesta recepta t'encantarà! Una recepta d'espaguetis amb peix ben bona! Jo la he fet amb espaguetis integrals, però, evidentment, es pot fer amb espaguetis normals.

Temps de preparació: -                                     Temps de cocció: 30 min aprox.
Dificultat: Mitjana

Feta amb una Canon. Tots els drets resesrvats

Ingredients (per a 4 persones):

• 100 g d'espaguetis integrals
• 1 sípia gran
• 1 camalar gran
• 16 gambes pelades aproximadament
• 100 g de cloïsses
• 300 g de rap
• All
• Julivert

Preparació:

1. En una paella amb una mica d'oli, fregim les gambes. Quan hagin canviat de color, les retirem i reservem.
2. A la mateixa paella (si cal s'hi afegeix oli), posem un parell d'alls pelats sencers i el calamar i la sípia tallat en trossets no gaire grossos.
3. Ho fregim fins que l'aigua que deixa anar el calamar i la sípia s'hagi anat.
4. Mentrestant, en un cassó, posem a bullir les cloïsses amb aigua freda fins que s'obrin.
5. En un altre cassó posem a bullir aigua, i quan bulli hi afegim un pessic de sal i els espaguetis. Els deixem 15-20 minuts fins que estiguin fets, llavors els retirem i els deixem en un escorredor.
6. Fem una picada amb all i julivert.
7. Un cop la sípia i el calamar estigui enrossida i no quedi aigua, hi afegim el rap tallat en trossets i el deixem fer uns minuts.
8. Afegim a la paella la picada que hem fet anteriorment.
9. Ho deixem coure uns 5 minuts remenant de tant en tant amb una espàtula.
10. Hi afegim els espaguetis, les gambes i les cloïsses.
11. Ho deixem tot junt uns 5 o 10 minuts barrejant amb una espàtula.
12. Ho emplatem i ja estarà llest per llepar-se'n els dits!

Bon profit!
Blog de les fotografies de plats d'aquest bloc: 
http://cuinacatalanafotografies.jimdo.com/