Hi ha gent que li agrada molt el peix, d'altres que no els hi agrada gens. Però tan si ets d'un grup com de l'altre, el 99% de les possibilitats és que t'agradi la següent recepta. Es tracta de calamars amb una salsa que els hi dona un toc BONÍSSIM! Aquí la teniu:
Ingredients:
Preparació:
Ingredients:
- Tires de calamar
- 1 Ceba grossa
- 1 tomàquet
- julivert
- 1 all
- sal
- pebre
Preparació:
- Primer de tot tallem la ceba juliana (primeta),el tomàquet, i a l'all li treiem el nervi central i el tallem
- En una paella posem oli i quan estigui calent hi posem la ceba i l'all tallat. Quan ja comenci a estar tova hi afegint el tomàquet tallat a trossos, que vagi fent “xup-xup”
- Mentre es va calentant, tallem les tires de calamar en daus
- Quan la ceba i el tomàquet estan ja fets es treu i es tritura juntament amb el pebre, el julivert i una mica d'aigua.
- Fregim les tires de calamar i quan ja no hi hagi aigua, hi afegim la salsa que em fet.
- Es deixa coure a poc a poc remanant de tant en tant (tapat) fins que els calamars estiguin tous.
Bon Profit!
